Treize heures trente, le groupe redescend de Paradise Valley. Trente-quatre personnes, dont quatre qui ne mangent pas de viande, un couple qui a réclamé « quelque chose de vraiment marocain » et deux enfants qui ne voudront qu'une pizza. Le bus doit repartir à quinze heures. Ce qu'il vous faut à cet instant n'est pas une adresse à la mode : c'est un restaurant pour groupes touristiques à Agadir capable de travailler avec un horaire. Menu arrêté à l'avance, service qui sort en une fois, et personne qui attend son plat pendant que le chauffeur regarde sa montre.
Madina est installé au Haut Founty, dans la zone de la baie d'Agadir, à quelques minutes des hôtels du front de mer. Nous sommes ouverts tous les jours de 8h à minuit, avec plus de 130 plats marocains et italiens, entièrement halal. Vous pouvez donc nous placer sur un petit-déjeuner de départ, un déjeuner de circuit ou un dîner de retour tardif.
Un menu groupe validé avant que le bus n'arrive
La différence entre un arrêt réussi et une heure perdue tient à une seule question : est-ce que le restaurant savait ce qu'il allait servir ? Nous convenons avec vous, en amont, d'un menu groupe volontairement restreint — deux ou trois choix, entrée, plat, dessert. La cuisine prépare en conséquence, les tables sont dressées avant votre arrivée, et le service sort par vagues.
Pour vous, cela veut dire une durée de repas que vous pouvez annoncer à votre chauffeur sans croiser les doigts. Pour vos clients, cela veut dire manger chaud, à peu près tous en même temps, et avoir encore le temps d'un thé à la menthe avant de remonter.
Végétariens, enfants et régimes particuliers
Signalez-les au moment de caler le menu, pas à la descente du bus. Des options végétariennes sont possibles sur demande : la cuisine marocaine s'y prête naturellement — salades, légumes mijotés, tajines de légumes. Les enfants, eux, se règlent avec une pizza au feu de bois ou des pâtes fraîches.
Capacité : mezzanine privée ou salle du rez-de-chaussée
Deux configurations, qui couvrent la plupart des formats de groupes que vous nous amenez.
- Une mezzanine privée jusqu'à 20 personnes : petit groupe, voyage de presse, circuit qui préfère être à l'écart.
- Une salle plus grande au rez-de-chaussée pour les groupes plus nombreux.
- Une télévision disponible si votre guide veut faire un point sur le programme.
- Le Wi-Fi gratuit, c'est-à-dire la première chose que vos clients demandent en s'asseyant.
- Une terrasse extérieure pour le café d'après-repas et quelques minutes d'air avant de repartir.
Pour la dépose du bus, écrivez-nous avant : nous vous indiquerons la façon la plus simple de faire descendre puis récupérer votre groupe. Deux messages la veille valent mieux qu'une improvisation le jour même.
Tout est halal, il n'y a pas d'alcool
Pour les groupes venus du Golfe, de Malaisie ou d'Indonésie, c'est souvent le premier point du cahier des charges — et le plus pénible à vérifier restaurant par restaurant. Chez nous, il n'y a rien à vérifier : la carte est intégralement halal et nous ne servons pas d'alcool. Vous pouvez l'écrire noir sur blanc dans votre programme.
C'est aussi ce qui nous rend faciles à placer dans un circuit familial : personne n'a à poser la question, et vos accompagnateurs n'ont pas à la gérer à table.
La cuisine que vos clients sont venus goûter
Un groupe en circuit veut manger marocain : cela fait partie du voyage, au même titre que le souk ou la vallée. Tajine, couscous le vendredi, pastilla, rfissa, seffa, grillades, poissons — ce que l'on vient manger à Agadir se trouve chez nous, dans une vraie cuisine de restaurant et non en version édulcorée pour visiteurs pressés.
Mais dans tout groupe il y a aussi les prudents : ceux qui, au troisième jour, ne veulent plus voir une épice. Pour eux, la même cuisine sort des pizzas au feu de bois, des pâtes fraîches et des risottos. Vous n'avez donc pas besoin d'un plan B ailleurs — les deux cartes cohabitent à la même table, et c'est ce qui fait tenir un déjeuner d'excursion sans réclamation au retour.
Travailler avec nous : ce que ça change côté agence
Soyons clairs sur ce que nous sommes : ni réceptif, ni société d'événementiel, mais un restaurant avec sa propre cuisine et ses propres chefs. Personne ne s'interpose entre vous et celui qui cuisine.
- Un interlocuteur direct sur WhatsApp pour caler le menu, l'heure d'arrivée et le nombre de couverts.
- Un ajustement de dernière minute sur l'effectif ? Dites-le nous, c'est courant, cela se gère.
- Une facture sur demande, pour vos remboursements et votre comptabilité.
- Une adresse fixe, ouverte tous les jours, jours fériés et basse saison compris.
- Tout sur devis : vous nous donnez le nombre de personnes et le type de menu, nous revenons avec une proposition claire.
Et si vous montez un programme récurrent — le même circuit chaque semaine, un déjeuner fixe le mercredi — parlons-en une bonne fois : nous préférons une relation suivie avec une agence à des réservations improvisées la veille.
Que votre groupe redescende de Paradise Valley, de Taghazout, du parc de Souss-Massa ou d'une journée à Taroudant, l'arrêt repas est le moment où le programme se détend — ou déraille. Dites-nous la date, l'heure d'arrivée, le nombre de personnes et le style de menu souhaité. Écrivez-nous sur WhatsApp au +212 5283-81269 ou à contact@madinaagadir.com, parcourez notre carte de plus de 130 plats, puis passez par le formulaire demander un devis. Ouvert tous les jours, de 8h à minuit.
Half past one, and the group is coming back down from Paradise Valley. Thirty-four people, four of whom don't eat meat, one couple who asked for "something properly Moroccan", and two children who will accept nothing but pizza. The coach has to pull away at three. What you need at that moment is not a fashionable address — it is a restaurant for tour groups in Agadir that can work to a timetable. Menu settled in advance, food coming out in one go, and nobody still waiting for a main course while the driver checks his watch.
Madina sits in Haut Founty, in the Agadir Bay area, a few minutes from the seafront hotels. We are open every day from 8am to midnight, with more than 130 Moroccan and Italian dishes, all of it halal. So you can slot us in for an early breakfast before departure, a lunch stop mid-circuit or a late dinner on the way back.
A group menu agreed before the coach arrives
The difference between a stop that works and an hour lost comes down to one question: did the restaurant know what it was going to serve? We agree a deliberately short group menu with you beforehand — two or three choices, starter, main, dessert. The kitchen preps accordingly, tables are laid before you arrive, and service goes out in waves.
For you, that means a mealtime you can quote to your driver without crossing your fingers. For your clients, it means eating hot, more or less all at the same time, with a mint tea still to come before they climb back on board.
Vegetarians, children and specific diets
Tell us when we set the menu, not as people step off the coach. Vegetarian options are available on request — Moroccan cooking lends itself to it naturally: salads, slow-cooked vegetables, vegetable tajines. Children are usually settled with a wood-fired pizza or fresh pasta.
Capacity: private mezzanine or the ground-floor room
Two layouts, and between them they cover most of the group formats you are likely to bring us.
- A private mezzanine seating up to 20: a small group, a press trip, a circuit that would rather sit apart.
- A larger room on the ground floor for bigger groups.
- A television, if your guide wants to run through the programme with everyone.
- Free Wi-Fi, realistically the first thing your clients ask for as they sit down.
- An outdoor terrace for coffee afterwards and a few minutes of air before setting off again.
For coach drop-off, message us beforehand and we will tell you the simplest way to set your group down and pick them up again. Two messages the day before beat improvising on the day.
Everything is halal, and there is no alcohol
For groups from the Gulf, from Malaysia or Indonesia, this is usually the first line of the brief — and the most tedious thing to verify restaurant by restaurant. With us there is nothing to verify: the menu is entirely halal and we do not serve alcohol. You can put that in writing in your programme.
It is also what makes us easy to place on a family itinerary: nobody has to ask, and your guides are not left managing it at the table.
The food your clients came to try
A group on a circuit wants to eat Moroccan — it is part of the trip, as much as the souk or the valley. Tajine, couscous on Fridays, pastilla, rfissa, seffa, grills, fish: what people come to Agadir to eat is on our menu, cooked in a working restaurant kitchen rather than watered down for visitors in a hurry.
But every group also contains the cautious ones — the travellers who, by day three, do not want to see another spice. For them, the same kitchen turns out wood-fired pizzas, fresh pasta and risotto. So you don't need a fallback somewhere else: both menus live on the same table, and that is what keeps an excursion lunch free of complaints on the way home.
Working with us: what changes on the agency side
Let's be clear about what we are: not a DMC, not an events company, but a restaurant with its own kitchen and its own chefs. Nobody stands between you and the person doing the cooking.
- One direct WhatsApp contact to settle the menu, the arrival time and the head count.
- A last-minute change in numbers? Tell us — it happens constantly and it is manageable.
- An invoice on request, for your reimbursements and your accounts.
- A fixed address, open every day, bank holidays and low season included.
- Everything quoted: give us the number of people and the style of menu, and we come back with a clear proposal.
And if you are building something recurring — the same circuit every week, a fixed Wednesday lunch — let's sort it out properly once: we would far rather have a standing arrangement with an agency than bookings improvised the night before.
Whether your group is coming down from Paradise Valley, back from Taghazout, out of Souss-Massa national park or in from a day in Taroudant, the meal stop is where the day either relaxes or falls apart. Send us the date, the arrival time, the number of people and the style of menu you want. Message us on WhatsApp at +212 5283-81269 or email contact@madinaagadir.com, browse our menu of more than 130 dishes, then use the request a quote form. Open every day, 8am to midnight.
الواحدة والنصف بعد الزوال، والمجموعة نازلة من وادي الجنة. أربعة وثلاثون شخصًا، منهم أربعة لا يأكلون اللحم، وزوجان طلبا «شيئًا مغربيًا أصيلًا»، وطفلان لن يقبلا إلا البيتزا. والحافلة يجب أن تنطلق على الثالثة حتى يستقيم برنامج ما بعد الظهر. ما تحتاجونه في تلك اللحظة بالذات ليس عنوانًا أنيقًا، بل مطعم للمجموعات السياحية في أكادير يعرف كيف يشتغل مع التوقيت: قائمة متّفق عليها مسبقًا، وخدمة تخرج دفعة واحدة، ولا أحد ينتظر طبقه بينما السائق ينظر إلى ساعته.
يوجد Madina في حي فونتي العليا، ضمن منطقة خليج أكادير، على بعد دقائق من فنادق الواجهة البحرية. نفتح كل يوم من الثامنة صباحًا حتى منتصف الليل، بأكثر من 130 طبقًا مغربيًا وإيطاليًا، حلال بالكامل. يمكنكم إذًا إدراجنا في فطور الصباح قبل الانطلاق، أو في غداء وسط الجولة، أو في عشاء متأخر عند العودة: المطبخ يشتغل في الحالات الثلاث.
قائمة للمجموعة متّفق عليها قبل وصول الحافلة
الفرق بين محطة ناجحة وساعة ضائعة يتعلق بسؤال واحد: هل كان المطعم يعرف ماذا سيقدّم؟ نتّفق معكم مسبقًا على قائمة محدودة عن قصد — خياران أو ثلاثة، مقبّلات وطبق رئيسي وحلوى. المطبخ يحضّر على هذا الأساس، والطاولات تُجهَّز قبل وصولكم، والخدمة تخرج على دفعات بدل أن تتشتّت في كل اتجاه.
بالنسبة إليكم، هذا يعني مدة غداء يمكنكم إبلاغها للسائق دون قلق. وبالنسبة لزبنائكم، يعني أكلًا ساخنًا، والجميع تقريبًا في الوقت نفسه، مع متّسع لكأس شاي بالنعناع قبل العودة إلى الحافلة.
النباتيون والأطفال والأنظمة الغذائية الخاصة
أخبرونا بهم لحظة ضبط القائمة، لا عند نزول المجموعة من الحافلة. الخيارات النباتية متاحة عند الطلب، والمطبخ المغربي يسمح بذلك بشكل طبيعي: السلطات، والخضر المطهوّة على مهل، وطاجين الخضر. أما الأطفال فتُحلّ مسألتهم عادةً ببيتزا من الفرن الحطبي أو طبق معكرونة طازجة.
الطاقة الاستيعابية: قاعة خاصة في الطابق العلوي أو قاعة الطابق الأرضي
لدينا صيغتان تغطّيان أغلب أحجام المجموعات التي تحضرونها إلينا.
- قاعة خاصة في الميزانين تتّسع إلى غاية 20 شخصًا: مناسبة لمجموعة صغيرة، أو رحلة صحفية، أو جولة تفضّل الجلوس على حدة.
- قاعة أوسع في الطابق الأرضي للمجموعات الأكبر عددًا.
- تلفاز متاح إذا أراد المرشد مراجعة البرنامج مع المجموعة.
- واي-فاي مجاني، وهو عمليًا أول ما يطلبه زبناؤكم عند الجلوس.
- تراس خارجي لقهوة ما بعد الأكل ودقائق من الهواء قبل استئناف الطريق.
أما إنزال المجموعة من الحافلة، فراسلونا قبل مجيئكم وسنشير عليكم بأسهل طريقة لإنزال مجموعتكم ثم استرجاعها. رسالتان في اليوم السابق أفضل من ارتجال يوم الزيارة.
كل شيء حلال، ولا نقدّم الكحول
بالنسبة للمجموعات القادمة من الخليج، أو من ماليزيا وإندونيسيا، أو لأي زبناء مسلمين، غالبًا ما يكون هذا أول بند في دفتر التحمّلات — وأكثرها إرهاقًا حين يُتحقَّق منه مطعمًا بعد مطعم. عندنا لا شيء يحتاج تحقّقًا: القائمة حلال بالكامل ولا نقدّم الكحول. يمكنكم تدوين ذلك بوضوح في برنامجكم.
وهذا أيضًا ما يجعل إدراجنا في جولة عائلية أمرًا سهلًا: لا أحد مضطر إلى السؤال، ولا يجد مرافقوكم أنفسهم يديرون الموضوع على الطاولة.
الأكل الذي جاء زبناؤكم لتذوّقه
المجموعة في جولة تريد أن تأكل مغربيًا، فذلك جزء من الرحلة تمامًا كالسوق أو الوادي. طاجين، وكسكس يوم الجمعة، وبسطيلة، ورفيسة، وسفّة، ومشويات، وأطباق سمك: ما يأتي الناس لأكله في أكادير موجود عندنا، مطبوخًا في مطبخ مطعم حقيقي، لا في نسخة مخفّفة لزائر مستعجل.
لكن في كل مجموعة هناك المتحفّظون أيضًا: أولئك الذين، في اليوم الثالث، لم يعودوا يريدون رؤية أي توابل. لهؤلاء يُخرج المطبخ نفسه بيتزا الفرن الحطبي، ومعكرونة طازجة، وريزوتو. فلا حاجة إذًا لخطة بديلة في مكان آخر: القائمتان تتعايشان على الطاولة نفسها، وهذا ما يجعل غداء الرحلة يمرّ دون شكاوى في طريق العودة.
العمل معنا: ما الذي يتغيّر بالنسبة للوكالة
لنكن واضحين بشأن ما نحن عليه: لسنا وكالة استقبال ولا شركة تنظيم فعاليات، بل مطعم بمطبخه الخاص وطهاته. لا أحد يقف بينكم وبين من يطبخ، والتواصل يربح من ذلك كثيرًا.
- مخاطب مباشر على واتساب لضبط القائمة وساعة الوصول وعدد الأشخاص.
- تعديل في اللحظة الأخيرة على العدد؟ أخبرونا، فالأمر متكرر ويمكن تدبيره.
- فاتورة عند الطلب، لمصاريفكم ولمحاسبتكم.
- عنوان ثابت، مفتوح كل يوم، بما في ذلك أيام العطل وفترة الموسم المنخفض.
- كل شيء بعرض سعر: تعطوننا عدد الأشخاص ونوع القائمة، ونعود إليكم باقتراح واضح.
وإذا كنتم تبنون برنامجًا متكررًا — الجولة نفسها كل أسبوع، أو غداء ثابت يوم الأربعاء — فلنضبطه مرة واحدة كما ينبغي. نحن نفضّل علاقة دائمة مع وكالة أسفار على حجوزات مرتجلة في الليلة السابقة.
سواء كانت مجموعتكم نازلة من وادي الجنة، أو عائدة من تغازوت، أو من المنتزه الوطني سوس-ماسة، أو من يوم في تارودانت، فإن محطة الأكل هي اللحظة التي يرتاح فيها البرنامج… أو ينهار. أرسلوا لنا التاريخ، وساعة الوصول، وعدد الأشخاص، ونوع القائمة المطلوبة. راسلونا على واتساب +212 5283-81269 أو على contact@madinaagadir.com، وتصفّحوا قائمتنا التي تضم أكثر من 130 طبقًا، ثم مرّوا عبر استمارة طلب عرض سعر. نفتح كل يوم من الثامنة صباحًا حتى منتصف الليل.
